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茶再好,凉了不能喝;人再好,走了无需留!

来源:中国茶文化知识 编辑:I说茶   2021-11-24 11:55:32
茶再好,凉了不能喝;人再好,走了无需留!
 
滚烫的茶,捧在手中,迟迟不喝,终究会冷却下来,没了温度。入不得口,也不愿撒手,可谓执念。
 
香醇的茶,留着不喝,最后也会失了茶滋味,上好的茶凉了,勉强喝下去,味蕾都会沁泪。
 
茶之所以有香气,是因为茶叶里的芳香物质挥发出来的。
 
温度较高的热茶,由于高温度导致分子运动较快,所以冲泡出来香气高扬、茶汤口感好;就像热油翻炒的青菜,一般会飘散着香味。
 
而一旦温度降低之后,茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化,营养物质含量逐渐减少。虽说茶凉了之后无害无毒。但随着茶汤的温度降低,茶叶刚冲泡出来的香气、入口的温润、回甘、韵味都会随着茶水变凉失去本来的味道。
 
佛曰人生三大苦:爱别离、求不得、放不下。是为执念。
 
爱离别
 
这一生,我们会遇到很多人。相遇,再离别……包括,家人、朋友以及爱人。
 
求不得
 
人生总有一些事,不管你怎样努力,终究还是得不到的。人也好,事也罢!求不得……
 
放不下
 
曾经拥有也好,未曾得到也罢,不属于你的东西,再怎么握着不放手,终究不是你的。这与执着有关,那些放不下的便成了习惯!我看是毒吧?!凡能成瘾者皆为毒。习惯也不例外…
 
人多执念,喜欢捧着凉掉的茶,独自伤怀,放下,舍不得,喝掉,伤身体。
 
茶,慢慢的都会凉,情,渐渐的都会淡。然则纵然是好茶,凉时易伤身。捧着一杯好茶的时候,就好好珍惜,细细品尝,不要总说来日方长,这世间挥手之间都是人走茶凉。(来源:中国茶文化知识,图片来源:说茶网图库
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